Vamos ajudar o Rio Grande do Sul
Aulas
Aulas Onlinee ao vivo
Todo o valor arrecadado com inscrições serão destinadas a instituições
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Convidados
Paulo Yamaçake
@origemtemperos
Diretor executivo da Missô Origem. Graduado e pós graduado pela MBS Academy - Alemanha; Ministrou o curso Saúde Radiante pelo Brasil.
Carla Saueressig
@carlachaemate
A maior especialista de erva mate, chás e infusões do Brasil. Cria cartas de chás para restaurantes e cafeterias, harmonização com comidas e bebidas, desenvolvendo blends há 18 anos.
Guilherme Ranieri
@matosdecomer
Gestor ambiental e cozinheiro, Guilherme Ranieri ensina a encontrar plantas comestíveis em lugares comuns
Ailin Aleixo
@ailinaleixo @vaisefood
Criadora do Gastrolândia, @vaisefood, jornalista, gateira, panicada climática, empresária, quase vegana. Não suporta café ruim e comeria cogumelos em todas as refeições.
Priscilla Herrera
@priherrerachef
Chef Especialista em Alimentação Natural baseada em Gastronomia Vegetariana, Confeitaria sem Açucar, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan e Conhecimento em Raw Food. Experiência Internacional e Restaurantes Renomados complementam a experiência.
Lucas Montanari
@fermentacomciencia
Biólogo especialista em Fermentações com pós-graduação em Nutrigenômica e Alimentos Funcionais, Integrative Nutrition Health Coach pelo IIN (NY/USA) e docente da Pós-Graduação de Gastronomia Funcional da FAMESP.
Irany Arteche
@irany.arteche
Nutricionista e mestre em Fitotecnia na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Criadora do termo PANC, defende que a comida cotidiana precisa ser de baixo impacto financeiro, menor impacto ambiental e maior valor nutricional possível.
Lis Cereja
@liscereja
Cozinheira e escritora, proprietária da Enoteca Saint VinSaint, co-fundadora da Feira Naturebas, do projeto CriadoSolto e consultora do Núcleo de Direitos Humanos da Comissão de Direitos Humanos da OAB / SP
Isadora Fornari
@isadinha
Uma das principais referências em bebidas nacionais. Colunista da Prazeres da Mesa, curadora do Mesa Bar, primeira brasileira jurada no Spirits Selection Concours Mondial de Bruxelles.
Fernando Goldenstein Carvalhaes
@ciadosfermentados
Sócio fundador da Companhia dos Fermentados e Fermentare Escola de Fermentação
Léo Andrade
@ciadosfermentados
Co-fundador da Companhia dos Fermentados e Fermentare Escola de Fermentação. Autor do livro Fermentação a Brasileira e realizador do Fermenta-RS
Programação

This session provides an overview of the event planning industry, including its scope, different types of events, and essential skills required for success. The session will also discuss the role of an event planner, stages of event planning, and the importance of effective communication and collaboration.

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Enjoy a delicious lunch while networking with fellow attendees and exchanging ideas and experiences in the event planning industry.

This session covers the essential aspects of event budgeting and financial management. Attendees will learn how to develop a comprehensive budget, manage expenses, identify potential cost-saving measures, and monitor financial performance throughout the planning process.

This session discusses the importance of catering and menu planning for successful events. Topics include selecting a caterer, developing a diverse and appealing menu, accommodating dietary restrictions, and managing food and beverage service logistics.

Enjoy another networking lunch break, sharing experiences and discussing the morning sessions.

This session highlights the role of technology and social media in modern event planning. Attendees will discover how to leverage technology for event promotion, attendee engagement, and event management, as well as harness the power of social media for increased visibility.

This session addresses the crucial aspects of event safety and security. Topics include risk assessment, emergency planning, crowd management, and coordinating with local authorities and security personnel to ensure a safe event experience.

Enjoy another opportunity to network and engage in conversation with your peers during this coffee break.

This session focuses on the importance of event evaluation and post-event activities. Attendees will learn how to measure event success, gather attendee feedback, analyze data, and implement improvements for future events. The session will also discuss post-event activities such as follow-up communication, maintaining relationships with attendees, and sharing event highlights on various platforms.

This session examines real-life case studies of successful and challenging events, providing attendees with valuable insights and practical lessons. Participants will have the opportunity to analyze various aspects of event planning, including strategy, execution, and problem-solving.

Como Assistir?

Basta acessar este site e realizar login com o seu usuário e senha criado no momento da inscrição.

Todo o conteúdo será gravado e você poderá acessar posteriormente durante 12 meses para assistir.

Todas as apresentações terão 10 minutos após a aula para perguntas e respostas com o convidado.

As apresentações serão de 03/06/24 a 07/06/2024 das 19h as 22h

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Cupom de 20% OFF em produtos da Companhia dos Fermentados

Valor dedicado a instituições do Rio Grande do Sul

R$150,00
Iniciativa do RS beneficiada
Escape to the breathtaking Bavarian Alps for your next event. With stunning mountain views and cozy lodges, this venue will leave guests in awe.
Organização e Realização
Rio Grande do Sul em números
30
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21
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251
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125
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90
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